Оператор (инъектор-массажер) колбасного цеха

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: не требуется

Полная занятость, сменный график

Колбасное производство "Мираторг", в связи с увеличением производства, приглашает на вакансию: "Оператор (инъектор-массажер) колбасного цеха"

Обязанности:

  • Ведение процесса посола/маринования мяса и шпика для деликатесной группы;
  • Настройка программ инъектора;
  • Дозирование посолочной смеси в инъекторе;
  • Наблюдение за процессом перемешивания, равномерностью посола мяса и шпика;
  • Перекладка мяса и шпика в процессе посола, передача на термообработку;
  • Соблюдение норм и правил санитарии, системы бережливого производства.

Требования:

  • Опыт в аналогичной должности на переработке мяса, рыбы, приготовлении теста от полугода будет являться преимуществом;
  • Знание способов и рецептур приготовления посолочной смеси и маринадов, дозировки их в зависимости от назначения сырья;
  • Знание сроков и режимов посолки, маринования сырья.

Условия:

  • Работа на современном Российском пищевом производстве с высокими стандартами качества и правилами санитарии;
  • Возможность подработок по желанию;
  • Бесплатное питание;
  • Доставка служебным транспортом от г. Шлиссельбург, г. Кировск и ст. м Ломоносовская;
  • Обеспечение спецодеждой;
  • График работы: день/ночь/2 выходных с 8:00 до 20:00 и с 20:00 до 8:00.

Адрес

Обухово, Купчино, Санкт-Петербург, Софийская улица, 91

Вакансия опубликована 11 сентября 2019 в Санкт-Петербурге

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии